Archiv des Monats Oktober 2014
Oh Terroir! *
Ich bin verreist, ich bin in Frankreich. Das Tolle an Frankreich ist ja, dass man hier so gut essen kann. Nahezu unglaublich gut. Die französische Landküche liebe ich noch mehr als die italienische, weil sie ursprünglicher ist. Eine bodenständige Raffinesse. … Weiterlesen
Brotpudding mit Äpfeln
In unserem Brotkorb ist immer ein Bodensatz: nicht aufgegessene Knuste (=Brotenden), die letzte Scheibe, das vergessene Stück – alle schon mehr oder weniger hart. Mich ärgert die Verschwendung, aber ich mag das olle Brot auch nicht mehr essen. Immerhin bewahre … Weiterlesen
Preisansage: ein Tischlerinterview
Menschen aus kreativen Berufen kennen das Problem: die Preisfrage. „WAS? SO? TEUER? IST? DAS?!!!!“ ist die dazugehörige, gefürchtete Kundenreaktion. Gern gebracht werden auch „Aber das Konzept ist doch nur eine DinA4-Seite lang.“, „800 Zeichen tippe ich in weniger als 2 Minuten.“, … Weiterlesen
Kühe malen
Ich folge ihr schon lange im Internet. Genauer habe ich bei Maren Martschenko erst hingeguckt, als ich sah, dass sie Kühe malt. Das schrie nach einem Interview. Auf der re:publica in Berlin habe ich sie persönlich kennengelernt. Inzwischen weiß ich: … Weiterlesen
